Olinka Hardiman begann ihre Karriere als Pornodarstellerin im Jahre 1980 im Alter von 20 Jahren in dem Film Emanuelle goes to Cannes. Es folgten in den nächsten elf Jahren insgesamt 38 weitere Filmproduktionen. Fast alle sind dem Bereich Pornographie zuzuordnen. 1981 drehte sie den Film L’amour aux sports d’hiver (in Deutschland als Alice – Wild und unersättlich bekannt). Dieser bedeutete ihren Durchbruch in der europäischen Hardcoreszene. Im Laufe der nächsten Jahre gelang es ihr, auch auf dem amerikanischen Markt Fuß zu fassen. In mehreren Filmen trat sie in einer Marilyn Monroe nachempfunden Aufmachung auf.
Ab 1986 übernahm sie in einigen nicht pornografischen Filmen kleinere Rollen, so im Drama I love you (Hauptdarsteller: Christopher Lambert), im Horrorfilm Delirio de sangue und 1991 im B-Western Dark Rider. Keiner dieser Filme wurde ein kommerzieller Erfolg.
Seit 1992 hat sie sich ins Privatleben zurückgezogen und lebt in Paris.
